BLIXTSNABBA BULLAR

12 Bullar

1 dl hasselnötter
1 dl torkade aprikoser och russin (sultanrussin)
3 dl havregryn
3 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat (alt. 1 tsk bakpulver och 1 tsk bikarbonat)
1-2 tsk salt 
4 dl yoghurt
¼ dl mörk sirap
1 msk rapsolja till smörjning


Sätt ugnen på 200 grader

Hacka nötterna och dela aprikoserna. Blanda dem med russin
havregryn, vetemjöl, bikarbonat och salt i en bunke

Tillsätt yoghurt och sirap. Rör hastigt ihop.

Smörj en muffinsplåt med oljan och fördela smeten i hålen.

Grädda mitt i ugnen i c:a 15 min

Servera gärna med ost och gurka

Kommentar: 	I grundreceptet står det 2 tsk salt. Vi tycker det smakar bättre med 1-1 ½ tsk.
		I grundreceptet står det 2 tsk bikarbonat. Vi tycker det smakar bättre med hälften bikarbonat och hälften bakpulver.